杭州榆园 · 甬绍荟馆 / 杭州观堂室内设计[43P]
▲ 榆园·甬绍荟馆
源自浙东江南道的甬绍真味 宁波与绍兴两城相邻,自古不分彼此,新石器时代的河姆渡文化便发源于此。两座城市你中有我我中有你,文化、经济、饮食、方言互相糅合,邻里情深。自古以来,宁波和绍兴最地道的风味,便在浙东江南这片地域传承下来。 宁波菜(甬帮菜),擅长海鲜烹饪,特点为“咸鲜合一”,口味咸、鲜、臭,代表菜有雪菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼。 绍兴菜,融合鱼鲜与腌腊风味,善用绍酒提香,讲究香酥绵糯,代表菜有干菜焖肉、清汤越鸡、糟溜虾仁。 将甬菜与绍菜相碰撞,以香交融,鲜咸合度,浑然合一,从而有了味蕾桃源般的榆园·甬绍荟馆。
用游园概念打造餐厅 甬绍荟馆位于嘉里中心外街,其建筑结构复杂琐碎,设计中采用了“游园”的创意,以“一步一景”的手法将空间化零为整。 中国园林,讲究山石树木,讲究建筑物的巧妙安排,如花间隐榭、水边安亭,还可以利用长廊云墙、曲桥漏窗等构成各种画面,使空间更加扩大,层次分明。因此,游园的人会感到庭园随小,却曲折有致。在甬绍荟馆中游园观景,如看中国画的长卷一样,次第接于眼帘,观之不尽。
玄关处的枯松造景 入店的玄关地面,采用回收老石板错拼,形成新旧交错的材质语言。正对玄关造景,倒置的枯松,悬于缓慢喷涌的水景之上,雾化壁炉映衬着红色的火苗,沉静的东方雅境呈现于眼前。
入店左侧区域利用备餐台虚隔断,隔离出2组四人座及1个十人包厢。
进店右侧区域则设置为吧台与集中餐区。选用环岛形式的吧台,向室内兼顾酒水、收银功能,面外一侧可以煮茶,连接外摆区,服务户外散座顾客。
东方韵味的室内长亭 结合店铺“游园”主题,我们在主餐区内设置了一间具备东方韵味的黑色长亭。长亭,中国自古便有,是供行人休憩、饯别的开敞式建筑,由数根檐柱支撑,不设围墙门扉,以开敞姿态拥抱自然。长亭的存在蕴含东方艺术,通过各个立面巧妙收纳光影变化,投射出富有韵律的影子,成为“时间的视觉化表达”。 餐厅内的长亭设置8组卡座区,半包裹,有顶有围栏,给客人带来相应的私密性,空间也变得灵动有趣高效。长亭下点缀青苔造景,把山野搬进室内。
石不能言最可人 长亭两侧的餐区设置为4组6人圆桌餐区,墙面采用了天然石皮包裹,材料的自然属性与空间形成了情感链接。石材表面保留着自然劈裂、锤凿和风化形成的凹凸纹理,触感粗粝,充满力量感与岁月痕迹。凹凸不平的表面与光线相互作用,产生丰富的光影变化。阳光或灯光斜照时,墙面投射出动态的、如水墨画般的阴影,营造出随时间与季节流转的意境。 在空间中,我们选用了些许“红色”做点缀,如餐椅、卡座。红色在宋代文化中兼具帝王气象与市井生机,“红”作为一种文化符号与视觉线索,在此融入了对宋代美学精神与生活方式的现代诠释。
巧用楼梯下空间 餐厅前往2F需要经过很长的一道楼梯,设计中巧妙的利用了楼梯下方空间,结合宋式窗洞造景,打造出兼具景观美学与私密功能的2组4人小包厢。 宋式漏窗,形制古朴雅致,饰以简约的几何图形,遵循“欲露则藏”的借景原则,如一幅天然画框,将包厢外诸如盆栽绿植枯山水等微景观框入其中,形成一幅活态画卷。这一窗洞有效延展了空间的视觉深度,打破了物理空间的局限,让人在方寸之间也能感受到“别有窗外一隅幽”的深远意境与宁和心境。
外立面·斜挑屋檐的巧思 餐厅外立面设计成外挑斜屋檐结构,挑檐如同一把天然保护伞,为建筑主入口通道形成遮雨区域,而倾斜的檐口线条也为建筑外立面增添了动感和层次感。挑檐形成的半室外灰空间,模糊了室内外的界限,在天气适宜时,成为入口区域的缓冲与延伸,增强了建筑的亲和力和体验感。 二楼包厢的外墙,设计中充分利用了挑檐上方的空间,整合出一个外飘窗平台,用餐者可在此凭窗远眺。同时上方的屋檐也有重要的物理调解作用,夏季可以有效遮挡烈日直射;冬季则容许较低的阳光斜射入内,带来温暖。
▲ 锤纹地板用作大门材质 二楼包厢区 通向二楼的楼梯,地面采用黑色石材,搭配质朴的黄泥墙,配合天光的营造,在过滤一楼嘈杂的同时,为二楼空间增添了一份神秘与高贵。二楼区域设置有了三个包厢,分别可以满足6、10、12人的聚餐需求。
东方美学与烟火温情的共赴 榆园·甬绍荟馆从糟、霉、醉、臭、鲜出发,赋予甬绍佳肴真味,还原江南风物本味。 糟 -- 有发酵醇化的黄酒之鲜 霉 -- 尝自然发酵的霉化之味 醉 -- 品发酵陈酿的黄酒之美 臭 -- 有似臭还香的独到韵味鲜 -- 以发酵陈化的鲜,与海味鲜活的鲜,竞相融合。
项目名称:榆园·甬绍荟馆 项目面积:480平米 项目地址:杭州嘉里中心4幢 竣工日期:2025年2月 空间设计:杭州观堂室内设计有限公司 工程施工:杭州瀚丰建筑装饰工程有限公司 标识制作:0sign零叁标识 艺术灯具:一纳夫 家具供应:态度家具 主要材料:老石板、大理石、天然石皮、艺术涂料 空间摄影:黑水
======================================================================================================================================== 沙特迪里耶嘉佩乐酒店 / Aedas[8P]
由Aedas 打造的迪里耶嘉佩乐酒店坐落于迪里耶北部地区,重新定义了遗产建筑与奢华旅居之间的对话。 酒店由迪里耶公司倾力呈现,共设 100 间客房。这座超豪华酒店以现代视角诠释纳吉迪建筑的精神内核——彰显了对社群、私密体验与雕琢匠艺的礼赞。
项目所在地 纳吉迪传统承载着重要的建筑叙事,传递着守护与延续的理念。项目将这份精神遗产化为当代的表达,使“世界之城”迪里耶的恒久底蕴,与现代奢华的优雅气韵在此交汇。 01. 根植历史,以土地为灵感 迪里耶,坐落着联合国教科文组织世界遗产地——阿图赖夫历史区,这里见证了沙特王国的诞生,亦是其建筑身份的根基所在。迪里耶嘉佩乐酒店的设计,便深深汲取于此,在虚实相生的韵律、泥土的色调以及纳吉迪建筑特有的空间层次中,回应着这片土地的过去。 酒店围绕一系列庭院展开布局,从生机盎然的公共空间,渐次过渡至静谧私享的休憩之所。以层层递进的空间结构,映照着这片土地的社会肌理——既涵容社群的交融,又确保了私属的宁静。
纳吉迪建筑特色 设计灵感源自古城迪里耶的精神遗产,建筑如同从土地中自然生长而出,无意构筑边界,以怀抱之姿融入沙漠,框景天地,引领人从宁静的室内,走向无垠的户外旷野。石砌的纹理与日光交相辉映,光影流转,让纳吉迪的古老底蕴,在昼夜轮转间焕发生机。
石砌的纹理与日光交相辉映 02. 建筑与光 设计顺应沙漠的自然节律——从白昼的炽热阳光到夜晚的暮色柔晖,这一昼夜流转被巧妙地融入酒店的肌理之中,经由庭院的开合与建筑格栅的疏密,让空间的氛围随着日夜交替而自然流转。 源自纳吉迪建筑的几何图案,为设计注入了灵动的韵律。这些细节丰富了室内外的感官体验,既忠实于地域传统,又保持了空间的现代感与纯粹性。
丰富的室内外感官体验 项目充分考量到沙特夜空清透的特质,特别设置了观星空间。露天平台、阳台以及部分配备可开合屋顶的客房,让宾客足不出户即可尽览苍穹星辉,为下榻体验增添了难忘的意趣。 这些元素共同营造出沉浸式的环境,其灵感根植于沙漠景观的自然韵律与迪里耶的人文底蕴。 03. 景观:水景与静谧之所
景观设计 景观设计深受当地河谷地形及其自然轮廓的影响。错落有致的水景在酒店园区内串联起一场感官之旅。成排的椰枣树投下斑驳的树影,而取自本地的石材则进一步强化了场地的原生质感。 精雕细镂的格栅将幽静的庭院空间若隐若现地呈现于眼前;本土植被的悉心栽植,围合出宛若绿洲般的氛围——静谧安宁,疗愈身心,与迪里耶的自然生态悄然相融。
疗愈身心 04. 可持续承诺 迪里耶嘉佩乐酒店以LEED金级与Mostadam金级认证为目标,彰显了Aedas对环境守护的承诺。这些举措,让文化传承与环境责任在项目中达成平衡。
独特的建筑轮廓 05. 结语 迪里耶嘉佩乐的设计,提供了深植于迪里耶土地、历史与建筑传统的旅居体验。以当代匠心致敬纳吉迪之魂,酒店成为一处根植历史、面向未来的目的地,重新定义沙特阿拉伯的奢华旅行。 迪里耶嘉佩乐酒店 位置:沙特阿拉伯迪里耶 业主:迪里耶公司 设计及项目建筑师:Aedas 建筑面积:100间客房;建筑面积14,168平方米 设计总监:Ignacio Gomez,全球设计董事 首席顾问:WME
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