| jjybzxw | 2026-04-28 08:01 |
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前几天给大家码了篇深圳大鹏半岛的攻略：国内有这么权威的海，后知后觉真是太不应该！ 今天我打算带大家在市区觅食一波，毕竟在我眼里深圳真的很好吃！这次采编，我选择住在南山区，也是深圳最繁华最会吃的一个区。而她的好吃程度，我只能用“住五天，胖三斤”来形容了……  先给大家浅介绍一下南山区吧。 这里是深圳最"壕"的一个区，GDP常年霸榜全市第一。 腾讯、大疆这些科技巨头都扎根在这里，繁华程度不用多说。但南山也不只是高楼林立啦，它还很"海"——深圳湾公园、人才公园、海上世界……看海散步、吹吹晚风，随便一个傍晚都美得不像话。 这也是我为啥选择住在南山的原因之一。  更关键的是，南山真的太会吃了！ 正宗潮汕菜、地道粤菜馆、老广茶餐厅……随便走进一家，都好吃到想二刷。  而且好逛的地方也多！海岸城、万象天地，吃撑了顺便遛个弯，完美。 另外南山还有个南油服装批发市场，地铁直达。 它算是深圳服装批发的老牌根据地了，很多淘宝店的货源都是这里。女孩子们想淘淘衣服鞋子，也可以留出来半天时间给南油。  好了，南山就说到这儿。接下来进入正题，细讲我在南山挖到的宝藏小店，都是深圳本地人常去吃的哦～  正餐&小吃 壹号粥火锅 地址：南山区南新路1003号荔源大厦首层 营业时间：1:00-00:00 这家店在南油附近，地铁9号线荔林站D口出来就是，位置很好找。 店里主打海鲜粥底火锅，一人一锅，干净卫生。 汤底有白粥、冬阴功、麻辣、番茄好几种选，我推荐白粥底，涮海鲜最清甜！  食材区有100多种可选，自己拿筐随便挑，有点像逛超市的感觉，吃完之后再结账。  海鲜肯定是这家店最大亮点了。大生蚝、鲜鲍鱼、虎虾、罗氏虾、天鹅贝……都是明码实价，按碟收费。重点是海鲜现捞现切，新鲜看得见。   这次我随机挑选了生蚝、九肚鱼、鱼丸、鸡肉等等，每种食材都很新鲜。 大生蚝真的有手掌那么大，肥嘟嘟的，放进粥底里涮个十几秒就熟了。咬下去满口爆汁，鲜甜到不行，完全没有腥味。   九肚鱼两条白白嫩嫩的，放进粥底里涮到刚好变色就捞起来。鱼肉细腻滑嫩，几乎吃不到刺，蘸点酱油和柠檬丝，鲜甜得很。  鱼丸我也很喜欢，个头不大但很饱满。 涮完之后变得更加嫩滑，咬下去Q弹有韧性，鱼味很足，是那种很纯粹的海鲜味。  广东人吃鸡很挑剔的，这里的去骨鸡肉切得薄薄的，涮几下就熟了。吃起来更是嫩滑不柴，配上一点蘸料就足够让人回味无穷了！  最后喝那锅粥——吸饱了海鲜的精华，绵稠鲜甜，暖胃又满足。人均七八十，吃到扶墙出！性价比真的高！  嘉华小吃 地址：南山区蛇口街道渔村路1号（蛇口市场旁） 营业时间： 07:00-21:00 这家小吃是蛇口市场旁边的一家老店，开了20多年。 老板好多年前先是在蛇口推着小车卖粽子，后来才盘下了这间铺面。 店里没什么装修，桌椅也是朴素老款式，但就是这种不起眼的小店，靠的只有好吃二字，不然早就关门大吉了。  这次去是下午，店里还有不少人在吃。 我先点了一份蛋黄板栗咸肉香菇粽，又加了一份白鳗鱼煲仔饭，还跟着老板娘推荐点了一份海鱼——这家店的海鱼是随机品种、随机做法的，当天有什么鱼、做什么口味，全看运气。  粽子先上，趁热剥开，一股糯米和荷叶的香气就飘出来了。掰开一看，料真的很足！ 咸蛋黄金灿灿的起沙，板栗粉糯绵密，咸肉肥瘦相间，香菇吸饱了油脂变得格外香。 糯米蒸得软烂入味，一口咬下去，咸蛋黄的沙、板栗的甜、咸肉的香、香菇的鲜全混在一起，层次很丰富。 一个粽子个头不小，吃完大半个就挺顶了。  煲仔饭等了蛮久的，端上来还在滋滋作响，锅巴的焦香已经先飘出来了。  白鳗鱼处理得很干净，肉质细嫩，没有腥味，裹着酱汁和米饭拌在一起吃，每一口都很鲜。底下的锅巴脆脆的，焦而不糊，是煲仔饭的灵魂。  海鱼是这天的惊喜。老板娘说是当天新鲜到的货，做法是煎的。鱼端上来的时候，表皮煎得金黄焦脆，卖相一般，挺质朴的。  夹一块送入口中，鱼皮是脆的，鱼肉是嫩滑的，鲜味很正，简单却好吃。 虽然不知道具体是什么鱼，但这种"盲盒"的感觉反而很有趣——每天都可能吃到不一样的。  这店就是朴实的老味道，没有花里胡哨的东西，但吃完让人觉得很踏实。难怪开了这么多年，本地人还是天天来。  鹅最好 地址：南山区海德二道南光花园7栋1楼9号商铺 营业时间：11:00-21:00 这家店名很"嚣张"——直接叫"鹅最好"。 开了17年，是南山本地人都知道的烧腊快餐店，就在南光花园楼下。  店面不算太大，明档玻璃后面挂着整排的烧鹅、烧肉、叉烧，灯光一照油亮亮的，路过闻着香，我就迈不动腿了。   我点了古法烧鹅和豉油鸡，都是店里的招牌。 古法烧鹅一上桌就很有气势。斩好的鹅肉整整齐齐码在盘子里，皮色枣红油亮，看着就让人咽口水。  直接夹了一块鹅腿肉，咬下去"咔嚓"一声，皮脆得不行，是那种标准的"玻璃皮"，薄薄一层酥脆，皮下有一层薄薄的油脂化开在嘴里，香而不腻。  鹅肉嫩滑紧实，不是那种柴柴的口感，嚼起来带着淡淡的烧腊香气。蘸一点酸梅酱，酸甜解腻，和烧鹅简直是天作之合。鹅腿的肉很厚实，啃起来很过瘾。  豉油鸡是另一个惊喜。鸡肉皮色深棕，泛着酱香的光泽。 夹一块放进嘴里，鸡皮滑嫩，鸡肉入味却不死咸，豉油的鲜甜味渗透得很到位，但又不会盖过鸡肉本身的鲜味。  肉质嫩到用筷子就能轻松撕开，骨头附近的部分尤其好吃，是最入味的地方。 两道菜配在一起吃，一脆一嫩，一香一鲜，一个打牙祭一个暖胃，搭配得刚刚好。   蛇口粤式鱼仔馆·本地特色 地址：南山区招商路61-9号 营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00 这家店在蛇口招商路上，门面不大，但每次路过都能看到里面坐得满满当当的，人气一直很旺。 店内主打蛇口本地风味的小海鲜，做法都是很地道的广东家常味，没有花里胡哨的摆盘，就是踏踏实实的好味道。  这次去刚好赶上周末，差点没位置，等了一小会儿才坐下来。翻了一下菜单，选择挺多的，各种小鱼小虾做法各异，煎炸蒸焗都有。 我选了椒盐九肚鱼和盐焗黄花鱼。 椒盐九肚鱼先上，一大盘端上来，金灿灿的，上面撒着青红椒碎和炸过的蒜末，还冒着热气。  夹一块咬下去，外层炸得酥脆，一碰就"咔嚓"响，里面是嫩滑的鱼肉，几乎没有刺。 咸香味裹着一丝微辣，越嚼越香，蘸不蘸料都好吃。 这种鱼最大的优点就是不用吐刺，吃起来毫无负担。没一会儿就消灭了大半，根本停不下来。  盐焗黄花鱼上桌的时候看着挺朴素的，没有多余的装饰，就是一条整鱼，表面带着盐焗后特有的那种微黄色。  但吃第一口就知道了，味道很正。 鱼皮紧实，鱼肉嫩滑细腻，咸度刚刚好，能吃出黄花鱼本身的鲜甜。 不是靠重调料堆出来的味道，就是鱼本身的新鲜和盐焗的做法互相成就，简单但很见功底。配碗白米饭，一口鱼一口饭，越吃越香。  总的来说，两道菜加起来价格很实惠，不过百元，分量还足。亲朋好友聚餐来这儿，点几个菜围在一起吃，热热闹闹的，很合适。  甜品&咖啡&市场 台北甜品 地址：南山区蛇口街道招商路145号 营业时间：11:00-22:00 蛇口市场附近的一家糖水铺，门头平平无奇，糖水却很出彩，而且种类非常丰富。   像是刨冰呢就有1-5号可选，配料有所不同。 我点的是刨冰3号，端上来的时候我愣了一下，这分量也太实在了吧？ 满满一大碗，刨冰堆得像座小山，两个人吃都绰绰有余。  刨冰上面浇了炼乳，红豆、薏仁堆得扑扑满。 舀一勺入口，刨冰细腻绵软，入口即化，还有红糖的焦香混着炼乳的奶甜，味道很温和，不会齁甜。  薏仁一颗颗饱满，煮得软糯却不烂，咬起来有嚼劲；红豆绵密沙沙的，一抿就化；芋头大块，粉糯香甜，芋头本身的香气保留得很好。   冰的清爽、糖的甜蜜、料的软糯，一口下去层次很丰富。不敢想象，要是夏天来上一碗，该有多舒坦！  龙凤面包饼家 地址：南山区招商路219号（蛇口招商大厦对面） 营业时间：9:30-21:30 蛇口的港式老牌饼家，开了很多年，本地人都知道。 主打各种港式面包和西饼，现烤现卖。一走近门口就能闻到黄油和面粉的香味。   这次买了菠萝包和椰丝奶油包和肠仔芝士包，也是他们家的招牌。 流心菠萝包是第一个被消灭的。表皮是菠萝包经典的酥脆顶层，咬下去"咔嚓"一声掉渣，里面却藏着流心的蛋奶馅，一口咬下去直接溢出来，金黄浓稠，蛋香奶香混在一起，又香又滑。热的吃最绝，凉了流心就凝固了！   椰丝奶油包也很惊艳。面包体松软绵密，中间夹了厚厚的奶油，奶油打发得恰到好处，绵滑不腻。外面撒了一层椰丝，吃起来有淡淡的椰香和沙沙的口感，和奶油搭在一起，味道很温柔。  肠仔芝士包是咸口的，面包同样松软，一整根台式香肠嵌在面包里，烤过后微微爆汁，咸香弹牙。面包底部还带着一点点焦脆，咬下去外脆内软，越嚼越香。  潘潘咖啡馆 地址：南山区蛇口老街143号 营业时间：08:30-21:00 蛇口老街上一家小而温馨的咖啡馆，评分很高。店不大，布置得很舒服，是那种会想坐一下午的地方。   我点了一份黑芝麻千层司康和一杯西班牙拿铁。 黑芝麻千层司康长得就很讨喜，一层叠一层，纹路清晰。入口比普通司康更扎实，但不是硬，而是一种沉甸甸的满足感。  每咬一口都能嚼到细碎的黑芝麻颗粒，香气在嘴里慢慢散开，带着淡淡的甜和坚果的醇厚。层次之间微微酥软，不会干噎，越嚼越香。  西班牙拿铁则温柔得多。炼乳的甜润和浓缩咖啡融合得很顺滑，奶泡绵密，入口几乎没有酸苦，只留下醇厚的奶香和一丝焦糖般的回甘。 冰的尤其清爽，和扎实的司康搭配在一起，一个厚重，一个丝滑，刚刚好。  蛇口市场 地址：南山区渔村路49号 营业时间：05:30-19:30 想自己买海鲜做一顿大餐，或者单纯想感受深圳本地的烟火气，蛇口市场一定要来逛一逛。  这座市场1990年就建成了，紧挨着渔人码头。 很多海鲜直接从码头运过来，新鲜度比一般市场高出一截，价格也实在。  走进市场，地面虽有些湿滑，但摊位上摆得整整齐齐。 生蚝、扇贝、石斑、虾蟹……各种海产在水箱里活蹦乱跳，摊主们一边麻利地处理鱼虾，一边热情地和熟客聊着当天的渔获。  在这里逛，不用盯着价格犹豫太久。 你可以慢慢挑，看蟹壳的颜色、捏虾身的弹性、闻海水的咸味——本地人那一套挑海鲜的经验，随便问问摊主，他们都会爽快地教你。  买完直接带到旁边的加工小店，清蒸、爆炒、椒盐，几分钟就能吃上刚上岸的味道。  不只是海鲜，市场里还有潮汕卤味、广式烧腊、客家酿豆腐，角落里飘着现煮鱼丸的香气。拎一袋水果、捧一碗糖水，边走边吃，满满都是老蛇口的日常感。 如果你想找深圳最接地气的那一面，相信我，蛇口市场不会让你失望！  好啦，南山区的美食就分享到这里。码字到现在我的肚子也咕咕叫了…… 南山这条线，从粥底火锅到烧腊快餐，从老字号粽子到港式饼店，再到蛇口市场的一手海鲜，一天吃下来，满足感爆棚。 如果你也打算来南山觅食，建议预留一整天的时间，上午逛蛇口市场买海鲜，中午去鱼仔馆或壹号粥火锅，下午潘潘咖啡馆歇脚，晚上烧鹅饭收尾——完美！ /深圳南山区美食list/ 壹号粥火锅 嘉华小吃 鹅最好 蛇口粤式鱼仔馆·本地特色 台北甜品 龙凤面包饼家 潘潘咖啡馆 蛇口市场 |
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