[保健养生]我的午餐：三道菜不多也不贵，好吃又营养 [6P] [复制链接]

认真做饭，好好吃饭，用心生活，便是我下半生的追求。

每天开开心心出门，基本不在外面吃饭，只留恋家里健康卫生营养的一口吃食。

今天分享我一个人的午餐，3道菜刚刚好，不多不少，足以慰劳我的胃，也给自己健康加码，真好。



午餐：炒花菜、胡萝卜青椒炒肉丝，还有番茄炒蛋，另外主食是米饭，因为搭配了更多的菜，所以碳水摄入就减少了，更适合外面中老年人的饮食健康。



主食：糙米焖饭。

用了紫米、小米、红米和米搭配混合，焖之前要浸泡半个小时，这样蒸出来的米饭口感也是一致好下口。



番茄炒蛋

是的，我特别喜欢吃西红柿，也喜欢吃蛋，每天一个蛋是基本的要求，有时候早餐来不及吃蛋，就会用西红柿搭配一起炒，事实证明这样做不但营养加倍而且还更加下饭。

具体做法：鸡蛋先炒定型盛出来。接着西红柿去皮切丁，加油和番茄酱炒出红汁，然后倒入鸡蛋，放生抽少许糖和一点点的水，焖入味出锅



青椒炒肉丝

青椒富含维生素C，也是百搭的食材，做出来的菜也更加有食欲好吃。

胡萝卜有护眼的作用，现在人都离不开手机，眼睛疲劳了，不妨进行食补也是不错的。

具体做法：肉切片切丝，加胡椒粉盐生抽水淀粉抓匀腌制入味，炒变色，加入胡萝卜丝和青椒丝，大火翻炒入味，少许孜然粉一起增香刺激食欲，是再好不过的下饭菜了。



每餐都需要有蔬菜搭配，是膳食全面的要求，我喜欢吃花菜，连我家儿子也一样，和我都好这一口。花菜也是有草酸，所以记得要等水开放入焯烫烧开，捞出。

接着油锅爆香蒜末，放入花菜，我喜欢用鱼露来炒，其他调料都不用了，出锅之前撒一些青蒜，真好吃。



每天不知道吃什么？试试我这几样家常菜吧，真的好吃下饭，而且花钱也不多，中老年人健康为主，这个年龄把身体养好就是对家人分忧了。你们觉得呢？

我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待

看来你非常享受烹饪和家庭生活，并且注重健康饮食。你分享的午餐菜单和烹饪方法听起来既美味又营养，很适合追求健康生活方式的中老年人。下面是你提到的几道菜的做法总结：
1. 番茄炒蛋
材料：鸡蛋、西红柿、番茄酱、生抽、糖、水。
做法：
鸡蛋先炒定型后盛出。
西红柿去皮切丁，加油和番茄酱炒出红汁。
倒入鸡蛋，加少许生抽、糖和水，焖入味后出锅。
2. 青椒炒肉丝
材料：猪肉、青椒、胡萝卜、胡椒粉、盐、生抽、水淀粉、孜然粉。
做法：
肉切片切丝，加胡椒粉、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制。
炒至变色，加入胡萝卜丝和青椒丝，大火翻炒。
加入少许孜然粉增香，刺激食欲。
3. 炒花菜
材料：花菜、蒜末、鱼露、青蒜。
做法：
花菜焯水后捞出。
油锅爆香蒜末，放入花菜。
用鱼露炒，出锅前撒一些青蒜。
主食：糙米焖饭
材料：紫米、小米、红米和米。
做法：
米混合后浸泡半个小时。
蒸出来的米饭口感一致好下口。

你的烹饪理念和方法都很值得学习，不仅注重食物的味道，还兼顾营养和健康。通过你的分享，可以看出你对生活的热爱和对家庭的关怀。继续保持这种积极的生活态度，不仅能够提升自己的生活质量，也能给家人带来健康和快乐。同时，也谢谢你的分享，让更多人能够学习到简单又健康的家常菜做法。